気ままに味わう
ワインの楽しみ
愛知県豊橋市、豊橋駅前にあるカウンターのみの隠れ家フレンチ・イタリアンレストラン「GRIS(グリ)」では、完全予約制でフレンチをベースとしたコースをご提供しております。そんな当店で、お食事に欠かせないと考えているものが美味しいワイン。特にヨーロッパ産を中心に厳選して揃えるワインがおすすめ。お客様のお飲みになられる量に合わせた人気のペアリングコース、ぜひ料理と合わせて自由にお楽しみいただければと思います。そして心地良いお食事の時間を通して、ランチ・ディナーを問わず、記念日やデート、接待など皆様の特別なひとときにそっと彩りを添えられれば幸いです。クラフトビールやクラフトジン、ノンアルコールドリンクもご用意しております。
あなたに合わせた
ペアリング
皆様により一層コースをお楽しみいただきたいからこそ、当店では“ペアリングコース”をおすすめしております。料理に合わせて一杯ずつ最適なワインをご提供するのが通常ですが、当店のペアリングコースでは、お客様の予算や飲まれる量、お好みなどのご要望に応じて臨機応変に対応できるのが強みです。
ご提供するタイミングや杯数、種類など、お客様に合ったペアリングをご提案できれば幸いです。
飲む量は
人それぞれですからね。
コース料理の一皿ずつに合わせたペアリングコース
ランチのペアリングコース +5,500円(4杯)
ディナーのペアリングコース +8,800円(7杯)
ペアリングコース以外でもお料理に合わせたワイン選びのお手伝いをいたします。
お気軽にお声がけください。
次の料理に合わせて、
白ワインを。
甘鯛のソテーには
爽やかな白ワインを
ほろっと身がほどけ、繊細な旨味が舌の上に広がる甘鯛のソテーには、すっきりとした白ワインが相性の良さを発揮します。白ワインの軽やかな香りと渋みの少ない穏やかな酸味によって、甘鯛や春野菜の風味がさらに引き立てられます。
それでは、
そろそろ赤ワインかな。
鴨肉 ワインソースに
濃厚な赤ワインを
旨味をぎゅっと閉じ込めた鴨肉のソテーと濃厚なワインのソース。そのダイレクトな味わいに負けないものと言えば、やはり重厚な口当たりの赤ワインです。
赤ワインの芳醇な果実味がメインディッシュの一皿に華を添えます。
各国のワイン
当店で取り揃えているワインは、主に日本・イタリア・フランスのナチュラルなワイン。中には入手困難なバックヴィンテージもございます。ボトルはもちろん、料理に合わせてグラスでもお楽しみいただけますのでお気軽にぜひ。ワインの持ち込みも承りますので気軽にご相談ください。
CRAFT BEER
クラフトビールも定期的に仕入れております。個性的な味わいはやはりワイナリーの特徴が出るクラフトビールならでは。数少ない限定ものもありますので、気になるものはぜひお早めにお試しください。
CRAFT GIN
なかなか珍しいクラフトジンも人気です。クラフトジンもまた、銘柄によってその味わいは様々。いくつか飲み比べてお気に入りを見つけてみるのも一興かもしれません。